Ciò che è Kefir e Urda

Kefir

Urda

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.

si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.

1.1.1 Colore

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Simile a lievito

Latteo, Dolce

1.1.3 Aroma

Latteo

Fresco

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

regioni del Caucaso del Nord

Israele

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