Ciò che è Urda e Zincica

Urda

Zincica

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.

žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.

1.1.1 Colore

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Latteo, Dolce

Aspro, Dolce

1.1.3 Aroma

Fresco

odore acido

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Israele

Repubblica Ceca, Polonia

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