Ciò che è
si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
Colore
-
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Sapore
Latteo, Dolce
Aspro, Dolce
Aroma
Fresco
odore acido
Vegetariano
sì
sì
Origine
Israele
Repubblica Ceca, Polonia