क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।
रंग
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स्वाद
फेनिल
दूध जैसा, मिठा
सुगंध
दूध जैसा
ताज़ा
शाकाहारी
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मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
इजराइल