Quel est Kéfir et Fromage Bleu?
Quel est
kéfir est un lait fermenté fabriqué à aide de grains de kéfir benefiicial contenant de la levure, ainsi que des bactéries probiotiques présents dans le yaourt.
Fromage bleu est une classification générale des fromages qui ont des cultures de la moisissure Penicillium ajouté, de sorte que le produit final est repéré ou veiné tout au long de bleu.
Saveur
Écumeux
Salé, Pointu, Tangy
Arôme
Laiteux
Odeur aigre, Fort
Origine
régions du Caucase du Nord
Europe, France