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Quark vs Viili


Viili vs Quark


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
0,08 kcal   
99+
67,80 kcal   
99+

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
14,10 gramo   
37
3,49 gramo   
99+

Carbohidratos
3,50 gramo   
99+
4,20 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
3,50 gramo   
31
22,00 gramo   
99+

grasas
10,60 gramo   
99+
4,13 gramo   
25

% Contenido gordo
no disponible   
3 %   
3

Grasa saturada
7,00 gramo   
40
2,71 gramo   
26

Grasas trans
no disponible   
0,00 gramo   

Grasa poli-insaturada
0,01 gramo   
99+
0,06 gramo   
99+

Grasa monosaturada
0,20 gramo   
99+
0,96 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
1,00 mg   
99+
16,10 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU   
99+
13,44 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg   
27
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
no disponible   
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible   
12,30 µg   
21

Vitamina B12 (cobalamina)
0,70 µg   
26
0,34 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg   
16
0,00 mg   
29

Vitamina D
0,00 IU   
39
no disponible   

Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg   
18
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg   
40
0,10 mg   
33

Vitamina K (filoquinona)
no disponible   
0,30 µg   
23

Minerales
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
114,00 mg   
99+

Hierro
0,00 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnesio
10,00 mg   
99+
11,50 mg   
37

Phosphorus
100,00 mg   
99+
93,10 mg   
99+

Potasio
150,00 mg   
99+
170,00 mg   
32

Sodio
40,00 mg   
99+
37,50 mg   
99+

Zinc
0,60 mg   
38
0,43 mg   
99+

Otro
  
  

Agua
80,53 gramo   
87,42 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico   
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores   

Otros beneficios generales
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   
NA   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
no definida   
efecto antioxidante   

Cuidado del cabello
NA   
Desconocido   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
NA   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, bajo en grasa   
rica en probióticos   

Alergia
  
  

Quark y Viili Síntomas de la alergia
No disponible   
No disponible   

Qué es

Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.   
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  

Color
No disponible   
blanco   

Quark y Viili Sabor
No disponible   
como yogur   

Quark y Viili Aroma
No disponible   
lechoso   

Vegetariano
No disponible   
sí   

Origen
Alemania   
Finlandia, Suecia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
suero de la leche, Leche   
cultura vellosidades, leche entera   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, agitador de   
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24-36 horas   
24 horas   

Hora de cocinar
20   
No Aplicable   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
86,00 °F   
7
64,00 °F   
12

Estante La vida
7- 10 días   
15 días   

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