Quark vs Viili
Calorías
Calorías en 1 pat
no disponible
no disponible
Calorías por cada 100 gramos
0,08 kcal
99+
67,80 kcal
99+
Calorías en 1 cda
no disponible
no disponible
Calorías en 1 taza
no disponible
no disponible
Calorías en 1 barra
no disponible
no disponible
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
14,10 gramo
37
3,49 gramo
99+
Carbohidratos
3,50 gramo
99+
4,20 gramo
99+
Fibra
0,00 gramo
15
0,00 gramo
15
Azúcar
3,50 gramo
31
22,00 gramo
99+
grasas
10,60 gramo
99+
4,13 gramo
25
% Contenido gordo
no disponible
3 %
3
Grasa saturada
7,00 gramo
40
2,71 gramo
26
Grasas trans
no disponible
0,00 gramo
Grasa poli-insaturada
0,01 gramo
99+
0,06 gramo
99+
Grasa monosaturada
0,20 gramo
99+
0,96 gramo
99+
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
1,00 mg
99+
16,10 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
0,00 IU
99+
13,44 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg
23
0,04 mg
23
Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg
27
0,16 mg
99+
Vitamina B3 (niacina)
no disponible
0,09 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg
99+
0,04 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible
12,30 µg
21
Vitamina B12 (cobalamina)
0,70 µg
26
0,34 µg
99+
Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg
16
0,00 mg
29
Vitamina D
0,00 IU
39
no disponible
Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg
18
0,10 µg
17
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg
40
0,10 mg
33
Vitamina K (filoquinona)
no disponible
0,30 µg
23
Minerales
Calcio
130,00 mg
99+
114,00 mg
99+
Hierro
0,00 mg
99+
0,00 mg
99+
Magnesio
10,00 mg
99+
11,50 mg
37
Phosphorus
100,00 mg
99+
93,10 mg
99+
Potasio
150,00 mg
99+
170,00 mg
32
Sodio
40,00 mg
99+
37,50 mg
99+
Zinc
0,60 mg
38
0,43 mg
99+
Otro
Agua
80,53 gramo
87,42 gramo
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores
Otros beneficios generales
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
NA
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
no definida
efecto antioxidante
Cuidado del cabello
NA
Desconocido
Nutricionales importancia y usos
Usos
NA
no hay usos encontrados
Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, bajo en grasa
rica en probióticos
Alergia
Quark y Viili Síntomas de la alergia
No disponible
No disponible
Qué es
Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
- viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
- viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
Color
No disponible
blanco
Quark y Viili Sabor
No disponible
como yogur
Quark y Viili Aroma
No disponible
lechoso
Vegetariano
No disponible
sí
Origen
Alemania
Finlandia, Suecia
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
suero de la leche, Leche
cultura vellosidades, leche entera
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, agitador de
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
tiempo duración
Tiempo de preparación
24-36 horas
24 horas
Hora de cocinar
20
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
86,00 °F
7
64,00 °F
12
Estante La vida
7- 10 días
15 días
