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Viili vs Queso Limburger


Queso Limburger vs Viili


Calorías

Calorías en 1 taza
170,00 kcal  
29
438,00 kcal  
99+

Calorías
67,80 kcal  
99+
327,00 kcal  
37

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
16,00 kcal  
12

Calorías en 1 oz
60,00 kcal  
27
93,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
64,00 kcal  
15
59,00 kcal  
13

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,49 gramo  
99+
20,05 gramo  
28

Carbohidratos
4,20 gramo  
99+
0,49 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
22,00 gramo  
99+
0,49 gramo  
9

grasas
4,13 gramo  
25
27,25 gramo  
99+

Contenido gordo
3 %  
3
42 %  
32

Grasa saturada
2,71 gramo  
29
16,75 gramo  
99+

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,06 gramo  
99+
0,50 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,96 gramo  
99+
8,61 gramo  
23

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
1.155,00 IU  
4

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,08 mg  
11

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,50 mg  
8

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,16 mg  
35

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,09 mg  
18

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,30 µg  
26
58,00 µg  
6

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
1,04 µg  
22

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,40 IU  
99+
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
18
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,23 mg  
34

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
2,30 µg  
15

Minerales
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
497,00 mg  
24

Hierro
0,00 mg  
99+
0,13 mg  
99+

Magnesio
11,50 mg  
40
21,00 mg  
26

Phosphorus
93,10 mg  
99+
393,00 mg  
22

Potasio
170,00 mg  
36
128,00 mg  
99+

Sodio
37,50 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinc
0,43 mg  
99+
2,10 mg  
28

Otro
  
  

Agua
87,42 gramo  
48,42 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  
absorps de calcio y vitamina B  

Otros beneficios generales
-  
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante  
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
rica en probióticos  
buena fuente de proteínas, buena fuente de calcio  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  
limburger es una leche de vaca, queso de blanda semi, con una corteza lavada.  

Color
blanco  
Paja  

Sabor
como yogur  
herboso, leve, mushroomy  

Aroma
lechoso  
olor agrio  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Finlandia, Suecia  
Bélgica, Alemania, Países Bajos  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera  
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
Brevibacterium linens  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
-  
-  

Tiempo de envejecimiento
-  
3 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
64,00 °F  
12
383,00 °F  
1

Estante La vida
15 días  
2- 3 semanas  

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