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Viili vs Cacik


Cacik vs Viili


Calorías

Calorías en 1 taza
170,00 kcal  
29
150,00 kcal  
23

Calorías
67,80 kcal  
99+
47,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
14,00 kcal  
10

Calorías en 1 oz
60,00 kcal  
27
14,00 kcal  
4

Calorías en 1 rebanada de
64,00 kcal  
15
78,00 kcal  
19

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,49 gramo  
99+
2,00 gramo  
99+

Carbohidratos
4,20 gramo  
99+
14,94 gramo  
29

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
22,00 gramo  
99+
9,78 gramo  
99+

grasas
4,13 gramo  
25
4,95 gramo  
33

Contenido gordo
3 %  
3
10 %  
10

Grasa saturada
2,71 gramo  
29
1,40 gramo  
11

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,06 gramo  
99+
0,52 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,96 gramo  
99+
2,83 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
33,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,07 mg  
12

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,24 mg  
35

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,25 mg  
25

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,30 µg  
26
4,00 µg  
99+

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,44 µg  
38

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
3,00 mg  
7

Vitamina D
0,40 IU  
99+
29,00 IU  
16

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
18
0,70 µg  
10

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
157,00 mg  
99+

Hierro
0,00 mg  
99+
1,00 mg  
13

Magnesio
11,50 mg  
40
0,00 mg  
99+

Phosphorus
93,10 mg  
99+
126,00 mg  
99+

Potasio
170,00 mg  
36
108,00 mg  
99+

Sodio
37,50 mg  
99+
347,00 mg  
31

Zinc
0,43 mg  
99+
1,00 mg  
36

Otro
  
  

Agua
87,42 gramo  
89,02 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  
ayuda en la tripa problemas gastrointestinales y la digestión  

Otros beneficios generales
-  
yogur es rico en calcio, fósforo y vitamina B  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante  
aplicarlo a la piel puede ayudar a aliviar el dolor de las quemaduras solares  

Cuidado del cabello
-  
excelente acondicionador para el cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
rica en probióticos  
buena fuente de calcio, rica en fósforo  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  
Es un plato de yogur sazonado, tensa o diluido, comido a lo largo de los antiguos países otomanos.  

Color
blanco  
-  

Sabor
como yogur  
agrio  

Aroma
lechoso  
Fresco, olor agrio  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
Finlandia, Suecia  
Turquía  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera  
1 cucharada de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 3 pepinos, menta, yogurt  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  
cuenco  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
-  
-  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Estante La vida
15 días  
1 día  

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