Queso Brie vs Queso romano
Calorías
Calorías por cada 100 gramos
334,00 kcal
35
387,00 kcal
19
Calorías en 1 pat
no disponible
no disponible
Calorías en 1 cda
no disponible
no disponible
Calorías en 1 taza
no disponible
110,00 kcal
18
Calorías en 1 barra
no disponible
no disponible
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
20,75 gramo
27
31,80 gramo
6
Carbohidratos
0,45 gramo
99+
3,63 gramo
99+
Fibra
0,00 gramo
15
0,00 gramo
15
Azúcar
0,45 gramo
5
0,73 gramo
15
grasas
27,68 gramo
99+
26,94 gramo
99+
Grasa saturada
17,41 gramo
99+
17,12 gramo
99+
Grasa poli-insaturada
0,83 gramo
31
0,59 gramo
99+
Grasa monosaturada
8,01 gramo
27
7,84 gramo
30
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
100,00 mg
10
104,00 mg
8
Vitaminas
Vitamina A
592,00 IU
31
415,00 IU
40
Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg
12
0,04 mg
24
Vitamina B2 (riboflavina)
0,52 mg
7
0,37 mg
19
Vitamina B3 (niacina)
0,38 mg
14
0,08 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,24 mg
9
0,09 mg
17
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
65,00 µg
3
7,00 µg
30
Vitamina B12 (cobalamina)
1,65 µg
9
1,12 µg
19
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
20,00 IU
22
20,00 IU
22
Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg
12
0,50 µg
12
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg
25
0,23 mg
26
Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg
13
2,20 µg
14
Minerales
Calcio
184,00 mg
99+
1.064,00 mg
4
Hierro
0,50 mg
27
0,77 mg
17
Magnesio
20,00 mg
24
41,00 mg
10
Phosphorus
188,00 mg
36
760,00 mg
5
Potasio
152,00 mg
99+
86,00 mg
99+
Sodio
629,00 mg
20
1.433,00 mg
7
Zinc
2,38 mg
25
2,58 mg
22
Otro
Agua
48,42 gramo
30,91 gramo
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico
controla la diabetes, previene el cáncer, previene la enfermedad de las arterias coronarias, previene la obesidad
Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías
estimula el sistema inmunológico, reduce el índice de masa corporal, reduce el nivel de colesterol en la sangre, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante
Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad
Nutricionales importancia y usos
Usos
no hay usos encontrados
funciona excelente como queso de mesa
Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A
buena fuente de proteínas, buena fuente de calcio
Alergia
Queso Brie y Queso romano Síntomas de la alergia
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, gas, alta presion sanguinea, ojos que pican, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, náusea, hinchazón bucal, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias
Qué es
Qué es
- queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
- Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
Romano es un queso italiano, predominantemente a base de leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja, ya veces una mezcla de dos o todos ellos.
Color
No disponible
de color amarillo pálido
Queso Brie y Queso romano Sabor
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del
leve, Afilado, fuerte y picante del
Queso Brie y Queso romano Aroma
pronunciado, fuerte
fuerte
Vegetariano
no
sí
Origen
Francia
Italia
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde
Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
tiempo duración
Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
10- 12 horas
Hora de cocinar
25
90
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
5 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F
18
39,20 °F
19
Estante La vida
5- 7 días
24 meses
