ब्री चीज़ बनाम रोमानो चीज़
कैलोरी
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
334.00 Kcal
35
387.00 Kcal
19
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
110.00 कैलोरी
18
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
20.75 g
27
31.80 g
6
कार्बोहाइड्रेट
0.45 g
99+
3.63 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
0.45 g
5
0.73 g
15
फैट्स
27.68 g
99+
26.94 g
99+
सैचुरेटेड फैट
17.41 g
99+
17.12 g
99+
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.83 g
31
0.59 g
99+
मोनोसैचुरेटेड फैट
8.01 g
27
7.84 g
30
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
100.00 mg
10
104.00 mg
8
विटामिन
विटामिन ए
592.00 IU
31
415.00 IU
40
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.07 mg
12
0.04 mg
24
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.52 mg
7
0.37 mg
19
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.38 mg
14
0.08 mg
99+
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.24 mg
9
0.09 mg
17
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
65.00 µg
3
7.00 µg
30
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.65 µg
9
1.12 µg
19
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
0.00 mg
29
विटामिन डी
20.00 IU
22
20.00 IU
22
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg
12
0.50 µg
12
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.24 mg
25
0.23 mg
26
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg
13
2.20 µg
14
मिनरल्स
कैल्शियम
184.00 mg
99+
1,064.00 mg
4
लोहा
0.50 mg
27
0.77 mg
17
मैग्नीशियम
20.00 mg
24
41.00 mg
10
फास्फोरस
188.00 mg
36
760.00 mg
5
पोटैशियम
152.00 mg
99+
86.00 mg
99+
सोडियम
629.00 mg
20
1,433.00 mg
7
जस्ता
2.38 mg
25
2.58 mg
22
अन्य
पानी
48.42 g
30.91 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
मधुमेह नियंत्रण, कर्करोग रोकता है, कोरोनरी धमनी रोग से बचाता है, मोटापे से बचाता है
अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, बीएमआई कम कर देता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम कर देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
यह एक मेज चीज़ के रूप में उत्कृष्ट काम करता है
पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत
एलर्जी
ब्री चीज़ और रोमानो चीज़ एलर्जी के लक्षण
नाक बंद, सांस लेने में कठिनाई, सरदर्द, उच्च रक्त चाप, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, आंखों में जलन, छींक आना
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, गैस, उच्च रक्त चाप, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, जी मिचलाना, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट
क्या है
क्या है
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
रोमानो एक इतालवी चीज़ है। मुख्य रूप से गाय का दूध, भेड़ का दूध या बकरी के दूध से बनता है, और कभी कभी इनमेंसे दो या इन सब का एक मिश्रण करके बनाया जाता है।
रंग
अनुपलब्ध
हल्का पीला
ब्री चीज़ और रोमानो चीज़ स्वाद
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
सौम्य, तेज़, टैंगी
ब्री चीज़ और रोमानो चीज़ सुगंध
विशिष्ट, गहन
गहन
शाकाहारी
No
Yes
मूल
फ्रांस
इटली
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
समय
तैयारी का समय
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
10- 12 घंटे
पकाने का समय
25
90
बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन
5 महीने
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
40.00 °F
18
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
24 माह
