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Qué es Amasi y Dulce de leche


Qué es Dulce de leche y Amasi


Qué es

Qué es
en términos simples, es a fermentación bacteriana de la leche que a menudo se edulcorar ni aromatizar.   
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.   

Color
blanco   
marrón   

Amasi y Dulce de leche Sabor
agrio   
Sweet   

Amasi y Dulce de leche Aroma
lechoso   
dulce   

Vegetariano
sí   
sí   

Origen
África   
Argentina   

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