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Qué es Dulce de leche y Amasi


Qué es Amasi y Dulce de leche


Qué es

Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.   
en términos simples, es a fermentación bacteriana de la leche que a menudo se edulcorar ni aromatizar.   

Color
marrón   
blanco   

Dulce de leche y Amasi Sabor
Sweet   
agrio   

Dulce de leche y Amasi Aroma
dulce   
lechoso   

Vegetariano
sí   
sí   

Origen
Argentina   
África   

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