Wat is Amasi en Dulce de Leche
Wat is
In eenvoudige termen, Amasi is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Amasi En Dulce de Leche Smaak
zuur
Zoet
Amasi En Dulce de Leche Aroma
Melkachtig
Zoet
Oorsprong
Afrika
Argentinië