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Dulce de leche vs Búfalo Cuajada


Búfalo Cuajada vs Dulce de leche


Calorías

Calorías en 1 taza
960,00 kcal  
99+
232,00 kcal  
38

Calorías
320,00 kcal  
39
63,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
45,00 kcal  
26
21,00 kcal  
16

Calorías en 1 oz
135,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
135,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
25

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
7,00 gramo  
99+
5,25 gramo  
99+

Carbohidratos
55,00 gramo  
4
7,04 gramo  
37

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
50,00 gramo  
99+
7,04 gramo  
99+

grasas
7,00 gramo  
38
1,55 gramo  
11

Contenido gordo
8 %  
8
7 %  
7

Grasa saturada
4,50 gramo  
36
1,00 gramo  
9

Grasas trans
0,36 gramo  
6
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,38 gramo  
99+
0,04 gramo  
99+

Grasa monosaturada
2,14 gramo  
99+
0,43 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
29,00 mg  
37
6,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
267,00 IU  
99+
90,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
38
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,41 mg  
14
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,21 mg  
28
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
11,00 µg  
29
2,50 µg  
99+

Vitamina B12 (cobalamina)
0,31 µg  
99+
0,35 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
2,60 mg  
10
2,10 mg  
17

Vitamina D
6,00 IU  
35
1,80 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,20 mg  
36
0,20 mg  
36

Vitamina K (filoquinona)
1,30 µg  
22
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
251,00 mg  
38
121,00 mg  
99+

Hierro
0,17 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Magnesio
22,00 mg  
25
22,00 mg  
25

Phosphorus
193,00 mg  
35
110,00 mg  
99+

Potasio
350,00 mg  
18
234,00 mg  
25

Sodio
129,00 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Zinc
0,79 mg  
39
0,00 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
28,71 gramo  
75,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, proporciona energía  
absorps de calcio y vitamina B, ayudas resaca, mejora la fertilidad, remedio para tratar la indigestión y distensión abdominal, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, proporciona energía, reduce el calor del cuerpo, reduce la inflamación, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
-  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
deliciosa fórmula de bronceado, exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  
añade brillo a la piel, mejora la tez, exfolia la piel muerta del cuerpo, da una piel radiante y hermosa, máscara facial hecha en casa naturales, proporciona la piel suave, saludable y brillante, elimina las ojeras, alivia la irritación de piel  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  
mejor remedio para la picazón del cuero cabelludo, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello, reduce la caspa  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  
buena fuente de calcio, bajo en grasa, rica en vitamina A  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
calambres abdominales, Colic, tos, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, heces sueltas que contiene sangre o mucosidad, secreción o congestión nasal, vómitos, ojos aguado, sibilancias  
dolor abdominal, tos, Diarrea, Dificultad para respirar, Hives, erupciones en la piel con picazón, náusea, secreción o congestión nasal, estornudos, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, vómitos, sibilancias  

Qué es

Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.  
  • búfalo cuajada es un tipo tradicional de yogur preparado a partir de leche de búfalo
  •   

Color
marrón  
-  

Sabor
Sweet  
agrio  

Aroma
dulce  
lechoso  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
Argentina  
India  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
bicarbonato de sodio, Leche, Azúcar, extracto de vainilla  
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche  

Fermentación Agente
-  
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus  

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de  
envase, Cazo  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
durante la noche  

Hora de cocinar
180  
-  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
2- 3 semanas  
2- 3 semanas  

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