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mi dieta láctea


Crea agria vs Quark


Quark vs Crea agria


Calorías

Calorías en 1 taza
455,00 kcal  
99+
215,00 kcal  
34

Calorías
193,00 kcal  
99+
0,08 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
24,00 kcal  
17
25,00 kcal  
18

Calorías en 1 oz
57,00 kcal  
25
64,00 kcal  
30

Calorías en 1 rebanada de
197,00 kcal  
99+
265,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
2,10 gramo  
99+
14,10 gramo  
37

Carbohidratos
2,90 gramo  
99+
3,50 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
2,90 gramo  
28
3,50 gramo  
32

grasas
20,00 gramo  
99+
10,60 gramo  
99+

Contenido gordo
14 %  
13
20 %  
17

Grasa saturada
12,00 gramo  
99+
7,00 gramo  
99+

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,80 gramo  
33
0,01 gramo  
99+

Grasa monosaturada
5,00 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
52,00 mg  
28
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
436,00 IU  
36
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,00 mg  
99+
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,00 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
11,00 µg  
29
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (cobalamina)
0,30 µg  
99+
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,90 mg  
26
1,00 mg  
25

Vitamina D
0,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg  
19
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,40 mg  
24
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,70 µg  
27
1,10 µg  
24

Minerales
  
  

Calcio
141,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Hierro
0,10 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
11,00 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Phosphorus
85,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Potasio
211,00 mg  
27
150,00 mg  
99+

Sodio
70,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinc
0,30 mg  
99+
0,60 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
71,00 gramo  
80,53 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B  
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
-  
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
humectante natural, exfolia la piel muerta del cuerpo, rica en ácido láctico  
-  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, alta en calorías  
buena fuente de proteínas, bajo en grasa  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
Diarrea, Hives, ojos que pican, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, mala ventilación nasal, secreción o congestión nasal, estornudos, ojos aguado, sibilancias  
-  

Qué es

Qué es
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.  
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.  

Color
blanco  
-  

Sabor
agrio  
-  

Aroma
lechoso  
-  

Vegetariano
sí  
-  

Origen
Europa, Grecia, Italia  
Alemania  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
nata llanura, leche desnatada  
suero de la leche, Leche  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, agitador de  
cuenco, estopilla, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
20- 25 minutos  
24-36 horas  

Hora de cocinar
-  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
86,00 °F  
7

Estante La vida
12 semanas  
7- 10 días  

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