Crea agria vs Quark
Calorías
Calorías por cada 100 gramos
193,00 kcal
99+
0,08 kcal
99+
Calorías en 1 pat
455,00 kcal
15
no disponible
Calorías en 1 cda
24,00 kcal
8
no disponible
Calorías en 1 taza
57,00 kcal
6
no disponible
Calorías en 1 barra
No Aplicable
no disponible
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
2,10 gramo
99+
14,10 gramo
37
Carbohidratos
2,90 gramo
99+
3,50 gramo
99+
Fibra
0,00 gramo
15
0,00 gramo
15
Azúcar
2,90 gramo
27
3,50 gramo
31
grasas
20,00 gramo
99+
10,60 gramo
99+
% Contenido gordo
14 %
8
no disponible
Grasa saturada
12,00 gramo
99+
7,00 gramo
40
Grasas trans
0,00 gramo
no disponible
Grasa poli-insaturada
0,80 gramo
32
0,01 gramo
99+
Grasa monosaturada
5,00 gramo
99+
0,20 gramo
99+
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
52,00 mg
28
1,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
436,00 IU
36
0,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,00 mg
99+
0,04 mg
23
Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg
40
0,30 mg
27
Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg
40
no disponible
Vitamina B6 (piridoxina)
0,00 mg
99+
0,01 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
11,00 µg
24
no disponible
Vitamina B12 (cobalamina)
0,30 µg
99+
0,70 µg
26
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,90 mg
17
1,00 mg
16
Vitamina D
0,00 IU
39
0,00 IU
39
Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg
18
0,00 µg
18
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,40 mg
18
0,01 mg
40
Vitamina K (filoquinona)
0,70 µg
22
no disponible
Minerales
Calcio
141,00 mg
99+
130,00 mg
99+
Hierro
0,10 mg
99+
0,00 mg
99+
Magnesio
11,00 mg
38
10,00 mg
99+
Phosphorus
85,00 mg
99+
100,00 mg
99+
Potasio
211,00 mg
24
150,00 mg
99+
Sodio
70,00 mg
99+
40,00 mg
99+
Zinc
0,30 mg
99+
0,60 mg
38
Otro
Agua
71,00 gramo
80,53 gramo
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico
Otros beneficios generales
NA
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
humectante natural, exfolia la piel muerta del cuerpo, rica en ácido láctico
no definida
Cuidado del cabello
Desconocido
NA
Nutricionales importancia y usos
Usos
no hay usos encontrados
NA
Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, alta en calorías
buena fuente de proteínas, bajo en grasa
Alergia
Crea agria y Quark Síntomas de la alergia
Diarrea, Hives, ojos que pican, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, mala ventilación nasal, secreción o congestión nasal, estornudos, ojos aguado, sibilancias
No disponible
Qué es
Qué es
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Color
blanco
No disponible
Crea agria y Quark Sabor
agrio
No disponible
Crea agria y Quark Aroma
lechoso
No disponible
Vegetariano
sí
No disponible
Origen
Europa, Grecia, Italia
Alemania
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
nata llanura, leche desnatada
suero de la leche, Leche
Fermentación Agente
No disponible
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, agitador de
cuenco, estopilla, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
20- 25 minutos
24-36 horas
Hora de cocinar
NA
20
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F
18
86,00 °F
7
Estante La vida
12 semanas
7- 10 días
