Cómo confeccionar Viili y Mursik
Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera
pasteurizada de vaca o de cabra leche
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus plantarum
Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
calabaza seca
Tiempo de preparación
24 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
No Aplicable
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
2 - 4 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
15 días
Alrededor de 3 meses