Cómo confeccionar Mursik y Viili
Ingredientes
pasteurizada de vaca o de cabra leche
cultura vellosidades, leche entera
Fermentación Agente
Lactobacillus plantarum
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Cosas que necesitas
calabaza seca
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
Tiempo de preparación
2- 3 horas
24 horas
Tiempo de envejecimiento
2 - 4 semanas
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
Alrededor de 3 meses
15 días