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Wie zu machen Ziegel Käse und Creme Fraiche
f
Ziegel Käse
Creme Fraiche
Wie zu machen Creme Fraiche und Ziegel Käse
Zusammenfassung
Kalorien
Ernährung
Besondere Vorzüge
Was ist
Wie zu machen
Alle
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne
Gärmediums
Brevibacterium linens
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
5 Minuten
Kochzeit
25
2 Tage
Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Anwendbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
50,00 °F
14
39,20 °F
19
Haltbarkeit
1- 2 Wochen
3- 5 Tage
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