Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
  
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada
  
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
  
No Aplicable
  
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
  
estopilla, jarra de vidrio, agitador de
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
2- 3 horas
  
5 minutos
  
Hora de cocinar
25
  
2 días
  
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
  
No Aplicable
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
  
3- 5 días