Wie zu machen Ziegel Käse und Dadiah
Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
Büffelmilch
Gärmediums
Brevibacterium linens
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
Bambusrohr, Bananenblatt
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
2 Tage
Alterungszeit
7- 10 Tage
2 Tage
Haltbarkeit
1- 2 Wochen
Bis zu 3 Tagen