Wie zu machen Mursik und Paneer
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Salz, Essig
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Schüssel, Cheesecloth, Schwergewicht, Messbecher, Musselin, Pfanne, Teller, Sieb
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
30- 40 Minuten
Kochzeit
Nicht Anwendbar
15
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
Nicht Anwendbar
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
5- 7 Tage