Cómo confeccionar Mursik y Queso indio
Ingredientes
pasteurizada de vaca o de cabra leche
unas gotas de jugo de limón, Leche, sal, Vinagre
Fermentación Agente
Lactobacillus plantarum
No Aplicable
Cosas que necesitas
calabaza seca
cuenco, estopilla, de peso pesado, taza de medir, muselina, pan, plato, colador
Tiempo de preparación
2- 3 horas
30- 40 minutos
Hora de cocinar
No Aplicable
15
Tiempo de envejecimiento
2 - 4 semanas
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
Alrededor de 3 meses
5- 7 días