कैसे बनते है मुर्सिक और पनीर
सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
30- 40 मिनट
पकाने का समय
लागू नहीं
15
बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
लागू नहीं
प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है
शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
5- 7 दिन