कैसे बनते है मुर्सिक और पनीर
सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
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आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
30- 40 मिनट
बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
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शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
5- 7 दिन