Was ist
- Brie-Käse ist ein Französisch Weichkäse, benannt nach dem Französisch Region Brie.
- Es ist nicht pasteurisiert Form Kuhmilch hergestellt und hat einen würzigen Geschmack.
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.
Farbe
-
Weiß
Geschmack
Fruchtig, Mild, Nussartig, Scharf
Milchig
Aroma
Ausgesprochen, Stark
Frisch, Milchig
Vegetarier
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Herkunft
Frankreich
Italien