Ciò che è
- formaggio brie è un formaggio a pasta molle francese, dal nome della regione Brie francese.
- è realizzato sotto forma di latte di mucca non pastorizzato e ha un sapore piccante.
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.
Colore
-
Bianca
Sapore
Fruttato, Mite, Ricco di noci, Tangy
Latteo
Aroma
Pronunciate, Forte
Fresco, Latteo
Vegetariano
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Origine
Francia
Italia