ingrediente
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
Cremă Heavy pasteurizată, Iaurt
Agent fermentatie
Streptococcus thermophilus
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
Castron
Timp de pregatire
10- 12 oră
24-36 ore
Timp de gătit
90
Nu se aplică
Timp de imbatranire
5 luni
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 4 luni
10 până la 14 zile