Como fazer Romano queijo e Smetana
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
creme de leite pasteurizado, iogurte
Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
tigela
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
24-36 horas
tempo de cozimento
90
não aplicável
Tempo de envelhecimento
5 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
2- 4 meses
10 a 14 dias
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