Wie zu machen Romano Käse und Smetana
Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
Pasteurisierte Sahne, Joghurt
Gärmediums
Streptococcus thermophilus
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Schüssel
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
24-36 Stunden
Kochzeit
90
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
5 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
24 Monate
10 bis 14 Tagen