Ingredienti
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
panna pastorizzata, Yogurt
Fermentazione agente
Streptococcus thermophilus
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Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
Ciotola
Tempo di preparazione
10- 12 ore
24-36 ore
Tempo di invecchiamento
5 mesi
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 4 mesi
10 a 14 giorni