ingrediente
Lapte degresat, Tot laptele
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
Agent fermentatie
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Mesophilic bacteria
Lucruri pe care trebuie
Castron, culturi vii
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
Timp de pregatire
Necunoscut
2 saptamani
Timp de gătit
Necunoscut
30
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 luni
3-4 săptămâni