Ingredienti
latte scremato, latte intero
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Mesophilic bacteria
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Tempo di preparazione
Sconosciuto
2 settimane
Tempo di cottura
Sconosciuto
30
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
3-4 settimane