Viili vs Queijo mussarela
Calorias
Calorias por 100g
67,80 kcal
99+
300,00 kcal
40
calorias em 1 pat
não disponível
336,00 kcal
9
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
Não aplicável
Calorias em 1 xícara
não disponível
85,00 kcal
9
Calorias em 1 vara
não disponível
85,00 kcal
4
De servir tamanho
100
100
Proteínas
3,49 g
99+
22,17 g
23
Carboidratos
4,20 g
99+
2,19 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
22,00 g
99+
1,03 g
16
Gorduras
4,13 g
25
22,35 g
99+
% Teor de matéria gorda
3 %
3
não disponível
Gordura saturada
2,71 g
26
13,15 g
99+
Gordura trans
0,00 g
não disponível
Gordura poliinsaturada
0,06 g
99+
0,77 g
35
Gordura monoinsaturada
0,96 g
99+
6,57 g
39
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
16,10 mg
99+
2,50 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
13,44 IU
99+
676,00 IU
27
Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg
23
0,03 mg
27
Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg
99+
0,28 mg
29
Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg
99+
0,10 mg
38
Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg
99+
0,04 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug
21
7,00 ug
30
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg
99+
2,28 µg
6
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
não disponível
16,00 IU
24
Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg
17
0,40 µg
13
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg
33
0,19 mg
29
Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg
23
2,30 µg
13
Minerais
Cálcio
114,00 mg
99+
505,00 mg
23
Ferro
0,00 mg
99+
0,44 mg
28
Magnésio
11,50 mg
37
20,00 mg
24
Fósforo
93,10 mg
99+
354,00 mg
26
Potássio
170,00 mg
32
76,00 mg
99+
Sódio
37,50 mg
99+
627,00 mg
22
Zinco
0,43 mg
99+
2,92 mg
16
Outro
Agua
87,42 g
0,25 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro
Outros benefícios gerais
NA
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
efeito antioxidante
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante
Cuidado capilar
desconhecido
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade
Importância nutricional e usos
Usos
No uses found
No uses found
Importância nutricional
ricos em probióticos
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D
Alergia
Viili e Queijo mussarela Sintomas de alergia
não disponível
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira
O que é
O que é
- Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
- Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.
Cor
branco
branco
Viili e Queijo mussarela Sabor
iogurte como
leitoso
Viili e Queijo mussarela Aroma
leitoso
fresco, leitoso
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Finlândia, Suécia
Itália
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
não disponível
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
2- 3 horas
tempo de cozimento
não aplicável
20
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
64,00 °F
12
99,00 °F
5
Validade
15 dias
5- 7 dias
