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Minha dieta de laticínios


Viili vs Queijo azul


Queijo azul vs Viili


Calorias

Calorias por 100g
67,80 kcal   
99+
353,00 kcal   
30

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
3,49 g   
99+
21,40 g   
25

Carboidratos
4,20 g   
99+
2,34 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
22,00 g   
99+
0,50 g   
9

Gorduras
4,13 g   
25
28,74 g   
99+

% Teor de matéria gorda
3 %   
3
não disponível   

Gordura saturada
2,71 g   
26
18,67 g   
99+

Gordura trans
0,00 g   
não disponível   

Gordura poliinsaturada
0,06 g   
99+
0,80 g   
32

Gordura monoinsaturada
0,96 g   
99+
7,78 g   
31

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
16,10 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU   
99+
721,00 IU   
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,03 mg   
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,38 mg   
17

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg   
99+
1,02 mg   
6

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug   
21
36,00 ug   
10

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg   
99+
1,22 µg   
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
não disponível   
21,00 IU   
21

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg   
17
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg   
33
0,25 mg   
24

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg   
23
2,40 µg   
12

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg   
99+
528,00 mg   
22

Ferro
0,00 mg   
99+
0,31 mg   
36

Magnésio
11,50 mg   
37
23,00 mg   
21

Fósforo
93,10 mg   
99+
387,00 mg   
24

Potássio
170,00 mg   
32
256,00 mg   
19

Sódio
37,50 mg   
99+
1 146,00 mg   
8

Zinco
0,43 mg   
99+
2,66 mg   
20

Outro
  
  

Agua
87,42 g   
42,41 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores   
Aids sistema nervoso   

Outros benefícios gerais
NA   
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante   
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
desconhecido   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas   

Importância nutricional
ricos em probióticos   
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína   

Alergia
  
  

Viili e Queijo azul Sintomas de alergia
não disponível   
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, não disponível, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira   

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue   

Cor
branco   
não disponível   

Viili e Queijo azul Sabor
iogurte como   
salgado, afiado, Tangy   

Viili e Queijo azul Aroma
leitoso   
cheiro azedo, Forte   

Vegetariano
sim   
não   

Procedência
Finlândia, Suécia   
Europa, França   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro   
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti   

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
não aplicável   
20   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F   
12
39,20 °F   
19

Validade
15 dias   
3-4 semanas   

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