De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
24 horas
15- 20 minutos
tempo de cozimento
não aplicável
20
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
15 dias
3-4 semanas