O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
  
Cor
não disponível
  
não disponível
  
Queijo azul e Coalhada Sabor
salgado, afiado, Tangy
  
não disponível
  
Queijo azul e Coalhada Aroma
cheiro azedo, Forte
  
não disponível
  
Vegetariano
não
  
não disponível
  
Procedência
Europa, França
  
irlandês