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Minha dieta de laticínios


Queijo azul vs Coalhada


Coalhada vs Queijo azul


Calorias

Calorias em 1 copo
100,00 kcal  
9
120,00 kcal  
13

Calorias
353,00 kcal  
30
110,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
100,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
100,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
9

Calorias dentro 1 fatia do
100,00 kcal  
29
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
21,40 g  
25
3,00 g  
99+

Carboidratos
2,34 g  
99+
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,50 g  
10
0,00 g  

Gorduras
28,74 g  
99+
10,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
29 %  
26
-  

Gordura saturada
18,67 g  
99+
10,00 g  
99+

Gordura trans
0,20 g  
3
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,80 g  
33
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
7,78 g  
33
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
721,00 IU  
25
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
28
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg  
18
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
1,02 mg  
9
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg  
1
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
36,00 ug  
12
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,22 µg  
17
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
21,00 IU  
25
9,60 IU  
32

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mg  
32
0,12 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
2,40 µg  
14
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
528,00 mg  
22
0,26 mg  
99+

Ferro
0,31 mg  
38
0,00 mg  
99+

Magnésio
23,00 mg  
24
11,00 mg  
99+

Fósforo
387,00 mg  
24
93,00 mg  
99+

Potássio
256,00 mg  
22
0,00 mg  
99+

Sódio
1 146,00 mg  
8
600,00 mg  
25

Zinco
2,66 mg  
22
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
42,41 g  
87,60 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids sistema nervoso  
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas  
-  

Importância nutricional
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína  
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira  
-  

O que é

O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  

Cor
-  
-  

Sabor
salgado, afiado, Tangy  
-  

Aroma
cheiro azedo, Forte  
-  

Vegetariano
não  
-  

Procedência
Europa, França  
irlandês  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti  
leite cru ou leite não pasteurizado  

Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium  
-  

Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
2 dias  

tempo de cozimento
20  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
3-4 semanas  
1 mês  

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