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Meine Molkerei Diät


Viili vs Säurern


Säurern vs Viili


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
170,00 Kcal  
29
120,00 Kcal  
13

Kalorien
67,80 Kcal  
99+
110,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Esslöffel
35,00 Kcal  
23
21,00 Kcal  
16

Kalorien in 1 oz
60,00 Kcal  
27
21,00 Kcal  
9

Kalorien in 1 Scheibe
64,00 Kcal  
15
-  

Serviergröße
100  
100  

Proteine
3,49 g  
99+
3,00 g  
99+

Kohlenhydrate
4,20 g  
99+
2,00 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
22,00 g  
99+
0,00 g  

Fette
4,13 g  
25
10,00 g  
99+

Fettgehalt
3 %  
3
-  

Gesättigte Fette
2,71 g  
29
10,00 g  
99+

Trans-Fette
0,00 g  
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
0,06 g  
99+
0,00 g  
99+

Einfach ungesättigte Fette
0,96 G  
99+
0,00 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
16,10 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
13,44 IU  
99+
0,26 IU  
99+

Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg  
23
0,02 mg  
36

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,16 mg  
99+
0,12 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,09 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,04 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
12,30 µg  
26
12,00 µg  
28

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,34 µg  
99+
0,90 µg  
24

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamin-D
0,40 IU  
99+
9,60 IU  
32

Vitamin D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
0,20 µg  
16

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,10 mg  
99+
0,12 mg  
40

Vitamin K (Phyllochinon)
0,30 µg  
29
0,00 µg  
33

Mineralien
  
  

Kalzium
114,00 mg  
99+
0,26 mg  
99+

Eisen
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesium
11,50 mg  
40
11,00 mg  
99+

Phosphor
93,10 mg  
99+
93,00 mg  
99+

Kalium
170,00 mg  
36
0,00 mg  
99+

Natrium
37,50 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zink
0,43 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
87,42 g  
87,60 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Hilft im ACE-hemmende Aktivität, Antioxidative Wirkung, Antitumor -Aktivität, Immunmodulatorische Effekte  
Absorbiert von Calcium und Vitamin B, Lactose Intolerants, Steigert Immunsystem, Fördert die Verdauung  

Andere allgemeiner Vorteile
-  
Steigert Immunsystem, Fördert die Verdauung  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Antioxidative Wirkung  
Natürliche Feuchtigkeitscreme, Natürliche Bräune Entferner  

Haarpflege
-  
Ausgezeichnete Haarspülung, Reduziert Schuppen  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Reich an Probiotika  
Gute Quelle für Protein, Reich an Probiotika  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
-  

Was ist

Was ist
  • Viili ist ein Joghurt-wie mesophilen fermentierter Milch, die in den nordischen Ländern stammen.
  • Viili ist ein traditionelles Erbstück Joghurt aus Finnland.
  
Clabber ist ein Lebensmittel, indem sie nicht pasteurisierte Milch produziert sauer zu machen bei einer bestimmten Luftfeuchtigkeit und Temperatur.  

Farbe
Weiß  
-  

Geschmack
Joghurt wie  
-  

Aroma
Milchig  
-  

Vegetarier
Yes  
-  

Herkunft
Finnland, Schweden  
Irisch  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch  
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch  

Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller  
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Container  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
24 Stunden  
2 Tage  

Kochzeit
-  
-  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
15 Tage  
1 Monat  

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