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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Queijo tijolo


Queijo tijolo vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
371,00 kcal  
99+

Calorias
110,00 kcal  
99+
371,00 kcal  
23

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
52,00 kcal  
29

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
371,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
-  
371,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
23,24 g  
20

Carboidratos
2,00 g  
99+
2,79 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
0,51 g  
11

Gorduras
10,00 g  
99+
29,68 g  
99+

Teor de matéria gorda
-  
46 %  
34

Gordura saturada
10,00 g  
99+
24,77 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
124,00 g  
20

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
1,04 g  
20

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
11,35 g  
11

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
1 080,00 IU  
9

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,01 mg  
40

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,35 mg  
23

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,12 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,07 mg  
30

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
20,00 ug  
18

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
1,26 µg  
16

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,60 IU  
32
22,00 IU  
24

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,26 mg  
31

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,50 µg  
13

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
674,00 mg  
16

Ferro
0,00 mg  
99+
0,43 mg  
30

Magnésio
11,00 mg  
99+
24,00 mg  
23

Fósforo
93,00 mg  
99+
451,00 mg  
19

Potássio
0,00 mg  
99+
136,00 mg  
99+

Sódio
600,00 mg  
25
560,00 mg  
26

Zinco
0,00 mg  
99+
2,60 mg  
23

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
41,11 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
auxilia na melhor sono, reduz o colesterol, previne o cancro, ajuda a ganhar peso, estimula o sistema imunológico, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege a cárie dentária, fornece energia, reduz a osteoporose, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de riboflavina, rica em fósforo, rico em vitamina A  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
cólicas abdominais, tosse, diarréia, Tinhoso erupções, contendo sangue fezes soltas ou muco, nariz escorrendo ou entupido  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
  • Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
  • É nativa da Winconsin, EUA
  

Cor
-  
marfim  

Sabor
-  
brando, Aloprado, Sweet, Tangy  

Aroma
-  
cheiro azedo, rico  

Vegetariano
-  
não  

Procedência
irlandês  
Wisconsin, US  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal  

Fermentação agente
-  
lençóis Brevibacterium  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
-  
25  

Tempo de envelhecimento
-  
7- 10 dias  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
50,00 °F  
14

Validade
1 mês  
1- 2 semanas  

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