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Minha dieta de laticínios


Viili vs Coagulado creme


Coagulado creme vs Viili


Calorias

Calorias por 100g
67,80 kcal   
99+
577,00 kcal   
10

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
3,49 g   
99+
4,00 g   
99+

Carboidratos
4,20 g   
99+
2,30 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
22,00 g   
99+
2,30 g   
24

Gorduras
4,13 g   
25
63,50 g   
99+

% Teor de matéria gorda
3 %   
3
55 %   
18

Gordura saturada
2,71 g   
26
40,13 g   
99+

Gordura trans
0,00 g   
não disponível   

Gordura poliinsaturada
0,06 g   
99+
2,38 g   
9

Gordura monoinsaturada
0,96 g   
99+
16,81 g   
8

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
16,10 mg   
99+
183,00 mg   
4

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU   
99+
não disponível   

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
não disponível   

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
não disponível   

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg   
99+
não disponível   

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
não disponível   

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug   
21
não disponível   

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg   
99+
não disponível   

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
não disponível   

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg   
17
não disponível   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg   
33
não disponível   

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg   
23
não disponível   

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg   
99+
não disponível   

Ferro
0,00 mg   
99+
não disponível   

Magnésio
11,50 mg   
37
não disponível   

Fósforo
93,10 mg   
99+
não disponível   

Potássio
170,00 mg   
32
42,00 mg   
99+

Sódio
37,50 mg   
99+
21,00 mg   
99+

Zinco
0,43 mg   
99+
não disponível   

Outro
  
  

Agua
87,42 g   
não disponível   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores   
NA   

Outros benefícios gerais
NA   
NA   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante   
NA   

Cuidado capilar
desconhecido   
NA   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
ingrediente importante em pratos doces n sobremesas   

Importância nutricional
ricos em probióticos   
boa fonte de calorias   

Alergia
  
  

Viili e Coagulado creme Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.   

Cor
branco   
não disponível   

Viili e Coagulado creme Sabor
iogurte como   
não disponível   

Viili e Coagulado creme Aroma
leitoso   
não disponível   

Vegetariano
sim   
não disponível   

Procedência
Finlândia, Suécia   
desconhecido   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro   
leite, Plain Creme   

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
não aplicável   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas   
1 hora   

tempo de cozimento
não aplicável   
5   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F   
12
175,00 °F   
3

Validade
15 dias   
até 3 dias   

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