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Minha dieta de laticínios


Coagulado creme vs Queijo tijolo


Queijo tijolo vs Coagulado creme


Calorias

Calorias em 1 copo
821,00 kcal  
99+
371,00 kcal  
99+

Calorias
577,00 kcal  
10
371,00 kcal  
23

Calorias em 1 colher de sopa
52,00 kcal  
29
52,00 kcal  
29

Calorias em 1 oz
154,00 kcal  
99+
371,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
480,00 kcal  
99+
371,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,00 g  
99+
23,24 g  
20

Carboidratos
2,30 g  
99+
2,79 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
2,30 g  
25
0,51 g  
11

Gorduras
63,50 g  
99+
29,68 g  
99+

Teor de matéria gorda
55 %  
36
46 %  
34

Gordura saturada
40,13 g  
99+
24,77 g  
99+

Gordura trans
0,50 g  
9
124,00 g  
20

Gordura poliinsaturada
2,38 g  
9
1,04 g  
20

Gordura monoinsaturada
16,81 g  
8
11,35 g  
11

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
183,00 mg  
4
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
246,00 IU  
99+
1 080,00 IU  
9

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,01 mg  
40

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,35 mg  
23

Vitamina B3 (niacina)
0,20 mg  
31
0,12 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
28
0,07 mg  
30

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug  
30
20,00 ug  
18

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
33
1,26 µg  
16

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,20 IU  
33
22,00 IU  
24

Vitamina D(D2+D3)
1,00 µg  
8
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
1,10 mg  
10
0,26 mg  
31

Vitamina K (filoquinona)
1,00 µg  
25
2,50 µg  
13

Minerais
  
  

Cálcio
187,00 mg  
99+
674,00 mg  
16

Ferro
-  
0,43 mg  
30

Magnésio
10,00 mg  
99+
24,00 mg  
23

Fósforo
138,00 mg  
99+
451,00 mg  
19

Potássio
42,00 mg  
99+
136,00 mg  
99+

Sódio
21,00 mg  
99+
560,00 mg  
26

Zinco
0,40 mg  
99+
2,60 mg  
23

Outro
  
  

Agua
55,00 g  
41,11 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
-  
auxilia na melhor sono, reduz o colesterol, previne o cancro, ajuda a ganhar peso, estimula o sistema imunológico, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege a cárie dentária, fornece energia, reduz a osteoporose, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
-  
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
ingrediente importante em pratos doces n sobremesas  
-  

Importância nutricional
boa fonte de calorias  
boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de riboflavina, rica em fósforo, rico em vitamina A  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
cólicas abdominais, tosse, diarréia, Tinhoso erupções, contendo sangue fezes soltas ou muco, nariz escorrendo ou entupido  

O que é

O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.  
  • Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
  • É nativa da Winconsin, EUA
  

Cor
-  
marfim  

Sabor
-  
brando, Aloprado, Sweet, Tangy  

Aroma
-  
cheiro azedo, rico  

Vegetariano
-  
não  

Procedência
-  
Wisconsin, US  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite, Plain Creme  
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal  

Fermentação agente
-  
lençóis Brevibacterium  

Coisas que você precisa
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
5  
25  

Tempo de envelhecimento
-  
7- 10 dias  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
175,00 °F  
3
50,00 °F  
14

Validade
até 3 dias  
1- 2 semanas  

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