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Minha dieta de laticínios


Soro de leite coalhado vs Urda


Urda vs Soro de leite coalhado


Calorias

Calorias em 1 copo
98,00 kcal  
8
84,00 kcal  
6

Calorias
62,00 kcal  
99+
136,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
2,00 kcal  
1
30,00 kcal  
21

Calorias em 1 oz
13,00 kcal  
3
80,00 kcal  
37

Calorias dentro 1 fatia do
40,00 kcal  
4
240,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,21 g  
99+
18,00 g  
32

Carboidratos
12,00 g  
31
6,00 g  
99+

Fibra
2,50 g  
6
0,00 g  
16

Açucar
1,50 g  
20
6,00 g  
99+

Gorduras
3,50 g  
20
4,00 g  
24

Teor de matéria gorda
2 %  
2
-  

Gordura saturada
1,90 g  
17
0,00 g  

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,20 g  
99+
0,30 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,83 g  
99+
1,30 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
31,00 mg  
36

Vitaminas
  
  

Vitamina A
165,00 IU  
99+
384,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,05 mg  
18
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
5,00 ug  
99+
13,00 ug  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,46 µg  
36
0,29 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
52,00 IU  
5
6,00 IU  
35

Vitamina D(D2+D3)
1,30 µg  
5
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,07 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,70 µg  
27

Minerais
  
  

Cálcio
115,00 mg  
99+
272,00 mg  
37

Ferro
0,03 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnésio
10,00 mg  
99+
15,00 mg  
34

Fósforo
85,00 mg  
99+
183,00 mg  
37

Potássio
135,00 mg  
99+
125,00 mg  
99+

Sódio
105,00 mg  
99+
99,00 mg  
99+

Zinco
0,38 mg  
99+
1,34 mg  
30

Outro
  
  

Agua
87,91 g  
74,41 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
cura acidez, reduz a pressão arterial, reduz gorduras indesejadas, remédio para tratar a indigestão e inchaço, melhora a digestão  
reduz o colesterol, melhora a digestão, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, estimula o sistema imunológico, reduz o calor do corpo  
melhora a digestão, melhora a nutrição  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  
fornece a pele macia, saudável e brilhante, reduz manchas e olheiras  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  
resulta em cabelos brilhantes  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
é preferido para mergulho em carne, aves e peixe antes do revestimento para fritar e bicarbonato, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies, usado como uma base para sopa e salada, utilizado como ingrediente acídico em bens cozidos  
-  

Importância nutricional
contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de cálcio, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, baixo teor de gordura, rica em fósforo, ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
tosse, diminuição da pressão sanguínea, dificuldade em respirar, dificuldade digestiva, tontura, eczema, irritação ocular, congestão nasal, espirros, inchaço da garganta  
anafilaxia, cólicas, diarréia, dificuldade para respirar, náuseas, acompanhada de vômitos, inchaço via oral, inchaço da garganta, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.  
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.  

Cor
-  
-  

Sabor
azedar  
leitoso, Sweet  

Aroma
cheiro azedo  
fresco  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
Índia  
Israel  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte  
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca  

Fermentação agente
Lactococcus lactis  
-  

Coisas que você precisa
Stirrer  
recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
1 hora  

tempo de cozimento
20  
10  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
41,00 °F  
17

Validade
7- 10 dias  
-  

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