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Minha dieta de laticínios


Urda vs Soro de leite coalhado


Soro de leite coalhado vs Urda


Calorias

Calorias em 1 copo
84,00 kcal  
6
98,00 kcal  
8

Calorias
136,00 kcal  
99+
62,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
30,00 kcal  
21
2,00 kcal  
1

Calorias em 1 oz
80,00 kcal  
37
13,00 kcal  
3

Calorias dentro 1 fatia do
240,00 kcal  
99+
40,00 kcal  
4

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
18,00 g  
32
3,21 g  
99+

Carboidratos
6,00 g  
99+
12,00 g  
31

Fibra
0,00 g  
16
2,50 g  
6

Açucar
6,00 g  
99+
1,50 g  
20

Gorduras
4,00 g  
24
3,50 g  
20

Teor de matéria gorda
-  
2 %  
2

Gordura saturada
0,00 g  
1,90 g  
17

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,30 g  
99+
0,20 g  
99+

Gordura monoinsaturada
1,30 g  
99+
0,83 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
31,00 mg  
36
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
384,00 IU  
99+
165,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
35
0,05 mg  
18

Vitamina B2 (riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug  
25
5,00 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,46 µg  
36

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
6,00 IU  
35
52,00 IU  
5

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
1,30 µg  
5

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,07 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,70 µg  
27
0,30 µg  
29

Minerais
  
  

Cálcio
272,00 mg  
37
115,00 mg  
99+

Ferro
0,44 mg  
29
0,03 mg  
99+

Magnésio
15,00 mg  
34
10,00 mg  
99+

Fósforo
183,00 mg  
37
85,00 mg  
99+

Potássio
125,00 mg  
99+
135,00 mg  
99+

Sódio
99,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Zinco
1,34 mg  
30
0,38 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
74,41 g  
87,91 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
reduz o colesterol, melhora a digestão, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fortalece o sistema imunológico  
cura acidez, reduz a pressão arterial, reduz gorduras indesejadas, remédio para tratar a indigestão e inchaço, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
melhora a digestão, melhora a nutrição  
melhor para perda de peso, estimula o sistema imunológico, reduz o calor do corpo  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
fornece a pele macia, saudável e brilhante, reduz manchas e olheiras  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
resulta em cabelos brilhantes  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
é preferido para mergulho em carne, aves e peixe antes do revestimento para fritar e bicarbonato, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies, usado como uma base para sopa e salada, utilizado como ingrediente acídico em bens cozidos  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  
contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de cálcio, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, baixo teor de gordura, rica em fósforo, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
anafilaxia, cólicas, diarréia, dificuldade para respirar, náuseas, acompanhada de vômitos, inchaço via oral, inchaço da garganta, vómitos, pieira  
tosse, diminuição da pressão sanguínea, dificuldade em respirar, dificuldade digestiva, tontura, eczema, irritação ocular, congestão nasal, espirros, inchaço da garganta  

O que é

O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.  
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.  

Cor
-  
-  

Sabor
leitoso, Sweet  
azedar  

Aroma
fresco  
cheiro azedo  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
Israel  
Índia  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca  
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis  

Coisas que você precisa
recipiente  
Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
10  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
41,00 °F  
17
39,20 °F  
19

Validade
-  
7- 10 dias  

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