O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
  
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
  
Cor
não disponível
  
não disponível
  
Urda e Zincica Sabor
leitoso, Sweet
  
azedar, Sweet
  
Urda e Zincica Aroma
fresco
  
cheiro azedo
  
Vegetariano
sim
  
sim
  
Procedência
Israel
  
República Checa, Polônia