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Meine Molkerei Diät


Schweizer Käse vs Fontinakäse


Fontinakäse vs Schweizer Käse


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
519,00 Kcal  
99+
513,00 Kcal  
99+

Kalorien
393,00 Kcal  
17
389,00 Kcal  
18

Kalorien in 1 Esslöffel
59,00 Kcal  
33
58,00 Kcal  
32

Kalorien in 1 oz
111,00 Kcal  
99+
110,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
110,00 Kcal  
36
109,00 Kcal  
35

Serviergröße
100  
100  

Proteine
26,96 g  
8
25,60 g  
9

Kohlenhydrate
1,44 g  
99+
1,55 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
0,00 g  
1,55 g  
21

Fette
30,99 g  
99+
31,14 g  
99+

Fettgehalt
26 %  
23
45 %  
33

Gesättigte Fette
18,23 g  
99+
19,20 g  
99+

Trans-Fette
2,00 g  
14
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
1,34 g  
15
1,65 g  
12

Einfach ungesättigte Fette
8,05 G  
28
8,69 G  
21

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
92,00 mg  
16
153,00 mg  
5

Vitamine
  
  

Vitamin A
1.047,00 IU  
11
913,00 IU  
19

Vitamin B1 (Thiamin)
0,01 mg  
99+
0,02 mg  
35

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,30 mg  
27
0,20 mg  
40

Vitamin B3 (Niacin)
0,06 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,07 mg  
27
0,08 mg  
20

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
10,00 µg  
30
6,00 µg  
37

Vitamin B12 (Cobalamin)
3,06 µg  
2
1,68 µg  
8

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamin-D
0,00 IU  
99+
23,00 IU  
23

Vitamin D (D2 + D3)
0,00 µg  
19
0,60 µg  
11

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,60 mg  
17
0,27 mg  
30

Vitamin K (Phyllochinon)
1,40 µg  
21
2,60 µg  
12

Mineralien
  
  

Kalzium
890,00 mg  
7
550,00 mg  
21

Eisen
0,13 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnesium
33,00 mg  
15
14,00 mg  
35

Phosphor
574,00 mg  
9
346,00 mg  
28

Kalium
574,00 mg  
6
64,00 mg  
99+

Natrium
187,00 mg  
40
800,00 mg  
13

Zink
4,37 mg  
4
3,50 mg  
9

Andere
  
  

Wasser
37,63 g  
37,92 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Senkt den Blutdruck, Verbessert die Calcium-Resorption, Starke und gesunde Muskeln, Hilft Blutdruck aufrechtzuerhalten, Verbessert die Blutzuckerspiegel, Verbessert Stoffwechsel-Rate, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, verhindert, dass Hohlräume  
Gesunde Knochen, Gesundes Essen, Schutz vor Herzkrankheiten, Verhindert Krebs, Stimuliert Gehirn und seine Funktionen, Stärkt das Immunsystem  

Andere allgemeiner Vorteile
Verbessert die Calcium-Resorption, Gut für die Knochen, Gut für Sehkraft, Gut für das Immunsystem, Fettarmes Essen, Natriumarm, Stimuliert das Wachstum von gesundheitsfördernden Bakterien, Nährt die Zellen des Darms  
Gut für die Knochen, Gut für das Immunsystem, Verbessert die Gesundheit des Gehirns, Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Es fügt Helligkeit auf die Haut, Gibt eine glattere Haut, Gibt glühenden und makellose Haut, Hilft bei der Verringerung der Anti-Aging-Looks, Natürliche Haut softner, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut  
Gibt eine glattere Haut, Hilft zu verlangsamen Zeichen des Alterns  

Haarpflege
-  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
Im Alter von Käse kann als Reibkäse verwendet werden, Es funktioniert hervorragend als Tisch Käse  

Ernährungs Bedeutung
Enthält Vitamin A, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle von Proteinen, Niedriger Fettgehalt, Natriumarm  
Enthält Zink, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Vitamin B-12, Phosphor reich, Reiche Quelle von Vitamin K2  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
Bauchschmerzen, Anaphylaktoide Reaktion, Völlegefühl, Verstopfung, Durchfall, Ekzem, Nesselsucht, Erschwerte Atmung, Appetitverlust, Übelkeit, Anschwellen von Mund, Zunge oder Lippen, Anschwellen der Kehle, Erbrechen, Pfeifender Atem  
Blähungen, Bauchkrämpfe, Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Verstopfung, Senkung des Blutdrucks, Durchfall, Ekzem, Flatulenz oder Gase, Übelkeit und Erbrechen, Ausschläge in Form von Nesselsucht, Poltern oder gurgelnde Geräusche im Magen, Laufende oder verstopfte Nase  

Was ist

Was ist
Schweizer Käse ist ein milder Käse aus Kuhmilch hergestellt und hat eine festere Textur als Baby Schweizer. Der Geschmack ist mild, süß und nussartig.  
Fontina-Käse ist ein italienischer, Kuhmilchkäse, der PDO Status europäisches Recht erworben hat.  

Farbe
Blassgelb  
Elfenbein  

Geschmack
Nussartig, Süß  
Cremig, Glatt, Torte  

Aroma
Fruchtig, Stark  
Mild, Säuerlichen Geruch  

Vegetarier
Yes  
No  

Herkunft
Schweiz  
Italien  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Käse Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Propioni Bakterien, Starterkultur, Vegetarisch Lab, Wasser  
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab  

Gärmediums
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus  
-  

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Großer Topf, Draht wischen  
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden  
10- 12 Stunden  

Kochzeit
40  
90  

Alterungszeit
2 - 4 Wochen  
3 Monate  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
1 Monat  
2- 3 Monate  

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