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Minha dieta de laticínios


Queijo Gruyère vs Queijo mussarela


Queijo mussarela vs Queijo Gruyère


Calorias

Calorias em 1 copo
545,00 kcal  
99+
336,00 kcal  
99+

Calorias
413,00 kcal  
13
300,00 kcal  
40

Calorias em 1 colher de sopa
20,00 kcal  
15
78,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
116,00 kcal  
99+
85,00 kcal  
39

Calorias dentro 1 fatia do
116,00 kcal  
38
85,00 kcal  
21

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
29,81 g  
7
22,17 g  
23

Carboidratos
0,36 g  
99+
2,19 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,36 g  
4
1,03 g  
17

Gorduras
32,34 g  
99+
22,35 g  
99+

Teor de matéria gorda
45 %  
33
22 %  
19

Gordura saturada
18,19 g  
99+
13,15 g  
99+

Gordura trans
0,10 g  
2
0,10 g  
2

Gordura poliinsaturada
1,73 g  
11
0,77 g  
36

Gordura monoinsaturada
10,04 g  
13
6,57 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
110,00 mg  
7
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
948,00 IU  
17
676,00 IU  
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,06 mg  
15
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg  
31
0,28 mg  
30

Vitamina B3 (niacina)
0,11 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
21
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug  
30
7,00 ug  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,60 µg  
10
2,28 µg  
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
24,00 IU  
21
16,00 IU  
28

Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg  
11
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,28 mg  
29
0,19 mg  
37

Vitamina K (filoquinona)
2,70 µg  
11
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
1 011,00 mg  
6
505,00 mg  
23

Ferro
0,17 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnésio
36,00 mg  
14
20,00 mg  
27

Fósforo
605,00 mg  
8
354,00 mg  
26

Potássio
81,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Sódio
714,00 mg  
15
627,00 mg  
22

Zinco
3,90 mg  
6
2,92 mg  
18

Outro
  
  

Agua
33,19 g  
0,25 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B  
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteínas, boa fonte de cálcio  
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Lacticínio  
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.  

Cor
amarelo brilhante  
branco  

Sabor
-  
leitoso  

Aroma
-  
fresco, leitoso  

Vegetariano
não  
sim  

Procedência
Suíça  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira  
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
-  
20  

Tempo de envelhecimento
3 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
383,00 °F  
1
99,00 °F  
5

Validade
2- 3 semanas  
5- 7 dias  

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