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Minha dieta de laticínios


Queijo Gruyère vs Queijo mussarela


Queijo mussarela vs Queijo Gruyère


Calorias

Calorias por 100g
413,00 kcal   
13
300,00 kcal   
40

calorias em 1 pat
545,00 kcal   
21
336,00 kcal   
9

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
Não aplicável   

Calorias em 1 xícara
116,00 kcal   
21
85,00 kcal   
9

Calorias em 1 vara
116,00 kcal   
11
85,00 kcal   
4

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
29,81 g   
7
22,17 g   
23

Carboidratos
0,36 g   
99+
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
0,36 g   
3
1,03 g   
16

Gorduras
32,34 g   
99+
22,35 g   
99+

% Teor de matéria gorda
45 %   
15
não disponível   

Gordura saturada
18,19 g   
99+
13,15 g   
99+

Gordura poliinsaturada
1,73 g   
11
0,77 g   
35

Gordura monoinsaturada
10,04 g   
12
6,57 g   
39

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
110,00 mg   
7
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
948,00 IU   
17
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,06 mg   
15
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg   
30
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (niacina)
0,11 mg   
36
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg   
19
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug   
25
7,00 ug   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,60 µg   
10
2,28 µg   
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
24,00 IU   
17
16,00 IU   
24

Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg   
10
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,28 mg   
21
0,19 mg   
29

Vitamina K (filoquinona)
2,70 µg   
9
2,30 µg   
13

Minerais
  
  

Cálcio
1 011,00 mg   
6
505,00 mg   
23

Ferro
0,17 mg   
99+
0,44 mg   
28

Magnésio
36,00 mg   
12
20,00 mg   
24

Fósforo
605,00 mg   
8
354,00 mg   
26

Potássio
81,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sódio
714,00 mg   
15
627,00 mg   
22

Zinco
3,90 mg   
6
2,92 mg   
16

Outro
  
  

Agua
33,19 g   
0,25 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B   
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de proteínas, boa fonte de cálcio, desconhecido   
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   

Alergia
  
  

Queijo Gruyère e Queijo mussarela Sintomas de alergia
não disponível   
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   

O que é

O que é
Lacticínio   
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   

Cor
amarelo brilhante   
branco   

Queijo Gruyère e Queijo mussarela Sabor
não disponível   
leitoso   

Queijo Gruyère e Queijo mussarela Aroma
não disponível   
fresco, leitoso   

Vegetariano
não   
sim   

Procedência
Suíça   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira   
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   

Fermentação agente
não aplicável   
não disponível   

Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
desconhecido   
20   

Tempo de envelhecimento
3 meses   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
383,00 °F   
1
99,00 °F   
5

Validade
2- 3 semanas   
5- 7 dias   

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