ग्रूयर चीज़ बनाम मोत्ज़ारेला चीज़
कैलोरी
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
413.00 Kcal
13
300.00 Kcal
40
कैलोरी 1 पैट में
545.00 कैलोरी
21
336.00 कैलोरी
9
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
लागू नहीं है
कैलोरी 1 कप में
116.00 कैलोरी
21
85.00 कैलोरी
9
कैलोरी 1 छड़ी में
116.00 कैलोरी
11
85.00 कैलोरी
4
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
29.81 g
7
22.17 g
23
कार्बोहाइड्रेट
0.36 g
99+
2.19 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
0.36 g
3
1.03 g
16
फैट्स
32.34 g
99+
22.35 g
99+
% फैट की मात्रा
45 %
15
उपलब्ध नहीं है
सैचुरेटेड फैट
18.19 g
99+
13.15 g
99+
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.73 g
11
0.77 g
35
मोनोसैचुरेटेड फैट
10.04 g
12
6.57 g
39
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
110.00 mg
7
2.50 mg
99+
विटामिन
विटामिन ए
948.00 IU
17
676.00 IU
27
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.06 mg
15
0.03 mg
27
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.28 mg
30
0.28 mg
29
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.11 mg
36
0.10 mg
38
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.08 mg
19
0.04 mg
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg
25
7.00 µg
30
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.60 µg
10
2.28 µg
6
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
0.00 mg
29
विटामिन डी
24.00 IU
17
16.00 IU
24
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.60 µg
10
0.40 µg
13
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.28 mg
21
0.19 mg
29
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.70 µg
9
2.30 µg
13
मिनरल्स
कैल्शियम
1,011.00 mg
6
505.00 mg
23
लोहा
0.17 mg
99+
0.44 mg
28
मैग्नीशियम
36.00 mg
12
20.00 mg
24
फास्फोरस
605.00 mg
8
354.00 mg
26
पोटैशियम
81.00 mg
99+
76.00 mg
99+
सोडियम
714.00 mg
15
627.00 mg
22
जस्ता
3.90 mg
6
2.92 mg
16
अन्य
पानी
33.19 g
0.25 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है
अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, अनजान
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत
एलर्जी
ग्रूयर चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़ एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट
क्या है
क्या है
डेयरी उत्पाद
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।
रंग
चमकीला पीला
सफेद
ग्रूयर चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़ स्वाद
अनुपलब्ध
दूध जैसा
ग्रूयर चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़ सुगंध
अनुपलब्ध
ताज़ा, दूध जैसा
शाकाहारी
No
Yes
मूल
स्विट्जरलैंड
इटली
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
उथला पैन, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
अनुपलब्ध
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
समय
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
2- 3 घंटे
पकाने का समय
अनजान
20
बुढ़ापे का समय
3 महीने
लागू नहीं
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
383.00 °F
1
99.00 °F
5
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
5- 7 दिन
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