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Queso Gruyére vs Queso mozzarella


Queso mozzarella vs Queso Gruyére


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
413,00 kcal   
13
300,00 kcal   
40

Calorías en 1 pat
545,00 kcal   
21
336,00 kcal   
9

Calorías en 1 cda
no disponible   
No Aplicable   

Calorías en 1 taza
116,00 kcal   
21
85,00 kcal   
9

Calorías en 1 barra
116,00 kcal   
11
85,00 kcal   
4

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
29,81 gramo   
7
22,17 gramo   
23

Carbohidratos
0,36 gramo   
99+
2,19 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
0,36 gramo   
3
1,03 gramo   
16

grasas
32,34 gramo   
99+
22,35 gramo   
99+

% Contenido gordo
45 %   
15
no disponible   

Grasa saturada
18,19 gramo   
99+
13,15 gramo   
99+

Grasa poli-insaturada
1,73 gramo   
11
0,77 gramo   
35

Grasa monosaturada
10,04 gramo   
12
6,57 gramo   
39

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
110,00 mg   
7
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
948,00 IU   
17
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,06 mg   
15
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg   
30
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (niacina)
0,11 mg   
36
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg   
19
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
10,00 µg   
25
7,00 µg   
30

Vitamina B12 (cobalamina)
1,60 µg   
10
2,28 µg   
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
24,00 IU   
17
16,00 IU   
24

Vitamina D (D2+D3)
0,60 µg   
10
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,28 mg   
21
0,19 mg   
29

Vitamina K (filoquinona)
2,70 µg   
9
2,30 µg   
13

Minerales
  
  

Calcio
1.011,00 mg   
6
505,00 mg   
23

Hierro
0,17 mg   
99+
0,44 mg   
28

Magnesio
36,00 mg   
12
20,00 mg   
24

Phosphorus
605,00 mg   
8
354,00 mg   
26

Potasio
81,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sodio
714,00 mg   
15
627,00 mg   
22

Zinc
3,90 mg   
6
2,92 mg   
16

Otro
  
  

Agua
33,19 gramo   
0,25 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B   
efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer   

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de calcio, Desconocido   
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D   

Alergia
  
  

Queso Gruyére y Queso mozzarella Síntomas de la alergia
No disponible   
dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias   

Qué es

Qué es
Producto lácteo   
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.   

Color
amarillo brillante   
blanco   

Queso Gruyére y Queso mozzarella Sabor
No disponible   
lechoso   

Queso Gruyére y Queso mozzarella Aroma
No disponible   
Fresco, lechoso   

Vegetariano
no   
sí   

Origen
Suiza   
Italia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera   
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No disponible   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
2- 3 horas   

Hora de cocinar
Desconocido   
20   

Tiempo de envejecimiento
3 meses   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
383,00 °F   
1
99,00 °F   
5

Estante La vida
2- 3 semanas   
5- 7 días   

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