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La mia dieta latticini


Formaggio blu vs Formaggio mozzarella


Formaggio mozzarella vs Formaggio blu


Calorie

Calorie per 100g
353,00 kcal   
30
300,00 kcal   
40

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
336,00 kcal   
9

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non applicabile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
85,00 kcal   
9

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
85,00 kcal   
4

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
21,40 g   
25
22,17 g   
23

Carboidrati
2,34 g   
99+
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
0,50 g   
9
1,03 g   
16

grassi
28,74 g   
99+
22,35 g   
99+

Grassi saturi
18,67 g   
99+
13,15 g   
99+

Grassi polinsaturi
0,80 g   
32
0,77 g   
35

Grasso monoinsaturo
7,78 g   
31
6,57 g   
39

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
2,50 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
721,00 IU   
25
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
28
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,38 mg   
17
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (Niacina)
1,02 mg   
6
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (Piridossina)
1,50 mg   
1
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
36,00 µg   
10
7,00 µg   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,22 µg   
17
2,28 µg   
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
21,00 IU   
21
16,00 IU   
24

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg   
12
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,25 mg   
24
0,19 mg   
29

Vitamina K (fillochinone)
2,40 µg   
12
2,30 µg   
13

Minerali
  
  

Calcio
528,00 mg   
22
505,00 mg   
23

Ferro
0,31 mg   
36
0,44 mg   
28

Magnesio
23,00 mg   
21
20,00 mg   
24

Fosforo
387,00 mg   
24
354,00 mg   
26

Potassio
256,00 mg   
19
76,00 mg   
99+

Sodio
1.146,00 mg   
8
627,00 mg   
22

Zinco
2,66 mg   
20
2,92 mg   
16

Altro
  
  

Acqua
42,41 g   
0,25 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
Aids sistema nervoso   
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro   

Altri vantaggi generali
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro   
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle   
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Usato per fare medicazioni e condimenti della su hamburger e insalate   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, contiene alti livelli di grasso, contiene magnesio, buona fonte di calcio, buona fonte di calorie, buona fonte di potassio, buona fonte di proteine   
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D   

Allergia
  
  

Formaggio blu e Formaggio mozzarella Sintomi di allergia
Diarrea, Raucedine della gola che causa difficoltà a deglutire, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Non disponibile, Attacchi tosse persistente, Chiuso o che cola naso, Gonfiore della gola, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante   
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.   
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.   

Colore
Non disponibile   
Bianca   

Formaggio blu e Formaggio mozzarella Sapore
Salato, Affilato, Tangy   
Latteo   

Formaggio blu e Formaggio mozzarella Aroma
odore acido, Forte   
Fresco, Latteo   

Vegetariano
no   
sì   

Origine
Europa, Francia   
Italia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri   
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   

Fermentazione agente
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti   
2- 3 ore   

Tempo di cottura
20   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Durata di conservazione
3-4 settimane   
5- 7 giorni   

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