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Minha dieta de laticínios


Queijo ricota vs Queijo Brie


Queijo Brie vs Queijo ricota


Calorias

Calorias em 1 copo
339,00 kcal  
99+
416,00 kcal  
99+

Calorias
174,00 kcal  
99+
334,00 kcal  
35

Calorias em 1 colher de sopa
39,00 kcal  
24
57,00 kcal  
31

Calorias em 1 oz
39,00 kcal  
17
95,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
174,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
30

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
11,26 g  
38
20,75 g  
27

Carboidratos
3,04 g  
99+
0,45 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,27 g  
3
0,45 g  
6

Gorduras
12,98 g  
99+
27,68 g  
99+

Teor de matéria gorda
13 %  
12
20 %  
17

Gordura saturada
8,30 g  
99+
17,41 g  
99+

Gordura trans
2,00 g  
14
0,10 g  
2

Gordura poliinsaturada
0,39 g  
99+
0,83 g  
32

Gordura monoinsaturada
3,63 g  
99+
8,01 g  
29

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
51,00 mg  
29
100,00 mg  
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A
445,00 IU  
35
592,00 IU  
31

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,07 mg  
12

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,52 mg  
7

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,38 mg  
21

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,24 mg  
10

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
65,00 ug  
3

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
1,65 µg  
9

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
10,00 IU  
31
20,00 IU  
26

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,11 mg  
99+
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
207,00 mg  
99+
184,00 mg  
99+

Ferro
0,38 mg  
33
0,50 mg  
28

Magnésio
11,00 mg  
99+
20,00 mg  
27

Fósforo
2,50 mg  
99+
188,00 mg  
36

Potássio
105,00 mg  
99+
152,00 mg  
99+

Sódio
84,00 mg  
99+
629,00 mg  
20

Zinco
1,16 mg  
32
2,38 mg  
27

Outro
  
  

Agua
71,70 g  
48,42 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B  
auxilia na melhor sono, reduz o colesterol, previne o cancro, ajuda a ganhar peso, estimula o sistema imunológico, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege a cárie dentária, fornece energia, reduz a osteoporose, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína  
boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de riboflavina, rica em fósforo, rico em vitamina A  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
congestionamento, dificuldade em respirar, dor de cabeça, pressão sangue alta, Hives, aumento da frequência cardíaca, coceira nos olhos, espirros  

O que é

O que é
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.  
  • queijo Brie é um queijo macio francês, em homenagem ao Brie região francesa.
  • É feito formulário de leite de vaca não pasteurizado e tem um sabor picante.
  

Cor
branco  
-  

Sabor
-  
frutoso, brando, Aloprado, Tangy  

Aroma
-  
pronunciado, Forte  

Vegetariano
não  
não  

Procedência
Itália  
França  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre  
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado  

Fermentação agente
-  
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer  
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas  
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento  

tempo de cozimento
30  
25  

Tempo de envelhecimento
-  
7- 10 dias  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F  
5
40,00 °F  
18

Validade
1- 2 semanas  
5- 7 dias  

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