O que é
Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Cor
-
-
Sabor
de Fermento
azedar, Sweet
Aroma
leitoso
cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
regiões Cáucaso do Norte
República Checa, Polônia