Quel est
kéfir est un lait fermenté fabriqué à aide de grains de kéfir benefiicial contenant de la levure, ainsi que des bactéries probiotiques présents dans le yaourt.
žinčica ou žinčice est une boisson à base de lait de mouton lactosérum similaire à kéfir. il est un sous-produit dans le procédé de fabrication du fromage bryndza.
Couleur
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Saveur
Écumeux
Acide, Sucré
Arôme
Laiteux
Odeur aigre
Végétarien
Oui
Oui
Origine
régions du Caucase du Nord
République Tchèque, Pologne